Receita: Mini batata recheada com Bacon e Cream Cheese

Olá Nerds comilões!!

Quanto tempo não colocamos uma receita né?

Hoje iremos fazer uma bem rápida e gostosa e que envolve o ingrediente sagrado da vida(BACON), ou seja uma receita que não pode dar errado!!! Essas batatinhas meio que são febre em vários botecos da cidade de São Paulo, essa é a versão nerds na cozinha, com mais bacon =))

Iremos fazer batatinhas recheadas de bacon:

Você irá precisar de :

-Batatinhas calabresa(aquelas pequenas em formato de bolinhas)
-Bacon
- 1 pacote de cream cheese
-Manteiga para untar a forma
-Sal

Modo de Preparo:
1º Unte a assadeira com manteiga para ficar mais fácil remover as batatinhas
2º corte as extremedidades das batatas, para que elas possam ficar ficar de pé na assadeira
3º retire um pouco do interior da batata, para que o recheio possa entrar

Assim ficarão as batatas, depois de corta-las e retirar o miolo

4º cozinhe até que elas fiquem moles, no ponto de fritura

5º cozinhe o bacon em água fervente com sal para cozinha-lo sem fritar

6º Recheie as batatas na seguinte ordem: Cream Cheese, Bacon, Cream Cheese no topo:

7º Leve em forno pré aquecido(10 minutos) a 240º por  15 a 20 minutos, depende do ponto que você quiser, como eu gosto delas bem coradinhas, eu deixei uns 20 minutos ficou assim: 

Agora é só comer a vontade, fica um petisco interessante ou ainda um bom acompanhamento para carnes assadas, rosbifes e frango.

Testem em casa e nos digam o que acharam =)

Sorvete de Bacon do Burger King em fase de testes!

Eu sempre achei que o Bacon fosse dominar o mundo! Parece que a tomada do poder já começou!

Parece estranha a combinação, mas o Burger King  criou para esse mês de abril nos EUA, uma sobremesa feita de baunilha e bacon.

Isso mesmo padawans, sorvete de baunilha, cobertura de chocolate e caramelo e uma deliciosa fatia de bacon para acompanhar!





O Burguer King investiu recentemente 750 milhões de dólares em novas receitas. Mas, entre limonadas congeladas e batatas fritas doces, a que mais surpreende é a de Sundae de Bacon.

A sobremesa está em fase de testes em uma das lojas da rede na cidade de Nashville (Tennesse – EUA), mas a julgar pelos reviews em sites especializados, a moda vai pegar.

O Fast Hamburguer

Quase todos os seres humanos gostam de um bom hamburguer, tanto é que existem milhares talvez até milhões de receitas de hamburguer perfeito. Hoje não falerei sobre o hamburguer perfeito, mas sobre um hamburguer fast, ideal para a pausa num MMORPG, como pausa para uma partida de RPG ou qualquer coisa. Hamburgueres em sí são muito rápidos de se fazer e tem um grau de complexidade muito pequeno. Então vamos lá. Preparem seus estômagos amigos nerds.


Você irá precisar:

-Pão de hamburguer, aqui vai uma dica, a escolha do pão é fundamental, um bom pão pode ser o diferencial para um bom hamburguer por incrível que pareça.
-Carne, como estamos falando de um fast hamburguer, vamos presumir que você esteja usando carne de hamburguer processada, eu aconselho o Texas Burguer  e o Hamburguer de Picanha da perdigão.
-Maionese, maionese de boa qualidade, maioneses de baixa qualidade tendem a ser gordurosas.
-Ketchup, aqui eu deixo o meu favorito, um dos melhores ketchups o Heinz Original
-Mostarda, Também da Heinz, uma das melhores mostardas, para os que gostam de uma mostarda mais marcante
-Alface, Alface americana é a mais indicada pela sua "crocância"
-Tomate, o ideal é utilizar a parte do meio do tomate
-Bacon(Óbvio), prefira bacon em tiras
-Picles, o Picles em conserva da Hemmer é muito bom, tanto no sabor como no custo benefício.
-Cebola, Aqui fica ao critério de quem faz, a cebola utilizada no Hamburguer da foto é a cebola americana ou cebola branca.Tem um sabor mais forte do que a cebola comum.
-Queijo Cheddar, tipo lanche da Polenghi é excelente pedida.

cebola branca

Agora que temos nossos jogadores vamos lá, caso você tenha um grill é uma excelente pedida para tornar ainda mais rápida essa receita.
Enquanto você frita os Hamburgueres deixe o bacon fritando junto, no caso o grill deixe-o fritando acima dos Hamburgueres, para que a gordura excedente do bacon passe pelos Hamburgueres dando um sabor especial ao mesmo, colocar um pouco de tabasco na carne a deixa com um leve toque picante muito gostoso. Para um Hamburguer ao ponto não são necessários mais que 3 minutos de fritura de cada lado, quando estiver quase pronto o bacon coloque as cebolas por cima do bacon, acredite dá um gosto muito legal para as cebolas e uma leve cozinhada nas mesmas. O queijo você coloca por cima da carne e deixa o calor da carne derrete-lo de forma tranquila, uma dica é colocar um pouco de orégano por cima do queijo, fica uma delícia. Com o alface eu aconselho que você faça tiras finas.


Depois é só montar da forma que você preferir, eu prefiro colocando a carne, ou as carnes por cima do alface, mas aí é questão de gosto ^^.

No final ficou assim a montagem que eu realizei:

Espero que tenham gostado Padawans.

Baconnaise - Maionese de Bacon

Todos nós nerds adoramos bacon. E quem não gostaria de comer uma maionese de bacon?

A empresa J&D's foods é especializada em produtos sabor bacon e criou a maionese de bacon!!! Aliás, o lema da empresa é: "Everything should taste like bacon" ("Tudo deveria ter gosto de bacon").

A Baconnaise - Maionese de Bacon levou dois anos para atingir o sabor desejado, não possui sabor artificial e é perfeita para ser usada para realçar hamburgueres ou qualquer snack!

A J&D's tem na sua linha de produtos desde sal de bacon, molho de bacon até batom (isso mesmo) de bacon!

É possível comprar a maionese de bacon no site da I Want One of Those, esse site faz entregas no Brasil e o frete sai em torno de 3 a 5 libras esterlinas (cerca de 9 a 15 reais), bem mais em conta que o frete de vários produtos da Think Geek.