Receita: Tempurá de camarão com molho Tarê

Olá nerds amigos, o blog ficou emagrecendo um pouco, as postagens diminuiram, mas estamos voltando com força total!!!

Bem hoje iremos colocar uma receita fácil e saborosa :)

Ultimamente, a culinária oriental tem conquistado cada vez mais adeptos em nossas terras, e não é para menos, os pratos são visualmente lindos e o sabor é inconfundível. Pois bem, hoje iremos falar sobre um dos pratos que mais conquistou o paladar dos brasileiros, o Tempura de camarão, esse prato foi escolhido porque é rápido, gostoso e combina com quase tudo.

Vamos começar com o Tempura, você irá precisar de:

• 200g de farinha de trigo(fica melhor se substituido por farinha de tempura)
• Uma colher de chá de ajinomoto
• sal
• Uma lata de água tônica
• Uma gema de ovo 
• Meia colher de chá de fermento em pó
• gelo
• Camarão, limpo, sem cabeça e sem casca

Vamos ao processo:

Primeiro de tudo, tempere os camarões com sal  e um pouco de limão e  reserve.
Num recipiente coloque a água tônica, a farinha(até ficar uma massa pastosa), a gema de ovo, o sal, o ajinomoto e o fermento, em seguida coloque o gelo( o ideal é essa massa estar bem gelada), enquanto isso vá deixando o óleo aquecendo na frigideira, o segredo é o óleo bem quente e a massa bem gelada, se quiser pode deixar a massa um pouco na geladeira. Vá mergulhando os camarões na massa e retirando os mesmos com uma colher direto para a frigideira, deixe-os fritar até ficarem com a cor levemente amarelada.

Como nós dissemos o processo é bem rápido e fácil, uma receita quase infalível, agradará a todos os fãs de camarão.

Para complementar a receita, existe o molho tarê, aquele molho agridoce que vem junto com tempurás e hot rolls, segue a mesma linha da receita anterior, fácil e prático.

Vamos a receita!
Você irá precisar de:

• Shoyo
• Açucar
• Saquê

Não coloquei as medidas, porque vocês podem fazer na quantidade que quiserem, respeitando sempre que as quantidades devem ser iguais(uma xícara de shoyo, uma xícara de açucar, uma xícara de saquê). Coloque tudo em uma panela e em fogo MÉDIO(fogo alto irá queimar antes de chegar no ponto), comece a mexer até que a mistura vá fervendo e engrossando, esse processo deve levar uns 15 a 20 minutos. Depois é só guardar na geladeira e esperar esfriar.

A vantagem desse molho é que ele tem prazo de validade ;)

O resultado final ficará assim:

Esperamos que tenham testado e gostado :)

Inusitados sabores de Kit Kat no Japão

O Japão é o campeão disparado de variações de Kit Kat (ou "Kito Kato" como é chamado por lá). São mais de 80 sabores, muitos deles exóticos para paladares ocidentais, mas que agradam japoneses e turistas. A mais popular é a versão chá verde, combinação ótima pois o chá quebra um pouco o sabor adocicado do chocolate usado na preparação do Kit Kat.



Existem Kit Kat de sabores de frutas: abacaxi, blueberry, maçã, manga, melancia, melão e laranja sangrenta. Além do Kit Kat de Parfait de frutas.

Inovação na hora do doce e café, com sabores de bolo de morango, creme brulée, maple, pudim, caramelo, café espresso e machiato caramelo.

Kit Kat de sabores de batata doce, batata assada, milho e até abóbora!












Há sabores como: Royal Milk Tea (Chá com leite real), Ginger Ale (refrigerante com gengibre), Sparkling Strawberry (tipo Morango com Soda), Kinako Ohagi (moti com kinako - doce de arroz com farofa doce).

Entre as mais inacreditáveis criações dos japoneses estão os sabores vinho, aloe vera, chiclete (com chocolate azul), rosas, sakura (flor de cerejeira), azuki (feijão doce), vinagre de maçã,  shoyu (molho de soja), pimenta, castanha portuguesa (por que raios portuguesa?), soja em pó, missô (utilizado para fazer sopa missoshiru), queijo e até wasabi (raiz forte japonesa).

Há sabores de misturas bizarras como de Yuzu (frutinha cítrica japonesa) e pimentão japonês. E até Kit Kat vegetariano!

Há também edições limitadas para o dia dos namorados e promoções que vêm com brindes geniais, como a publicação com seis contos do famoso escritor que deu origem ao filme "O Chamado", Koji Suzuki.




Embora seja um chocolate vendido no mundo todo e produzido pela maior multinacional de alimentos do planeta de origem suíça, o Kit Kat virou um produto meio japonês, já que, em nenhum outro país, é vendido em tantas variedades e com tantos sabores (um tanto excêntricos).

Quem se habilita a experimentar o kit kat de wasabi (raiz forte japonesa)?