Bem hoje iremos colocar uma receita fácil e saborosa :)
Ultimamente, a culinária oriental tem conquistado cada vez mais adeptos em nossas terras, e não é para menos, os pratos são visualmente lindos e o sabor é inconfundível. Pois bem, hoje iremos falar sobre um dos pratos que mais conquistou o paladar dos brasileiros, o Tempura de camarão, esse prato foi escolhido porque é rápido, gostoso e combina com quase tudo.
Vamos começar com o Tempura, você irá precisar de:
- 200g de farinha de trigo(fica melhor se substituido por farinha de tempura)
- Uma colher de chá de ajinomoto
- sal
- Uma lata de água tônica
- Uma gema de ovo
- Meia colher de chá de fermento em pó
- gelo
- Camarão, limpo, sem cabeça e sem casca
Primeiro de tudo, tempere os camarões com sal e um pouco de limão e reserve.
Num recipiente coloque a água tônica, a farinha(até ficar uma massa pastosa), a gema de ovo, o sal, o ajinomoto e o fermento, em seguida coloque o gelo( o ideal é essa massa estar bem gelada), enquanto isso vá deixando o óleo aquecendo na frigideira, o segredo é o óleo bem quente e a massa bem gelada, se quiser pode deixar a massa um pouco na geladeira. Vá mergulhando os camarões na massa e retirando os mesmos com uma colher direto para a frigideira, deixe-os fritar até ficarem com a cor levemente amarelada.
Como nós dissemos o processo é bem rápido e fácil, uma receita quase infalível, agradará a todos os fãs de camarão.
Para complementar a receita, existe o molho tarê, aquele molho agridoce que vem junto com tempurás e hot rolls, segue a mesma linha da receita anterior, fácil e prático.
Vamos a receita!
Você irá precisar de:
- Shoyo
- Açucar
- Saquê
A vantagem desse molho é que ele tem prazo de validade ;)
O resultado final ficará assim:
Esperamos que tenham testado e gostado :)
Olá.
ResponderExcluirAdorei seu blog,muito bom mesmo, se encaixa perfeitamente no perfil que estou procurando para fazer parte do meu Portal.
Se quiser fazer parte do "Portal de Blogs Teia" é só me fazer uma visitinha,espero que aceite.
Até mais
Amo camarrão e estes estão com uma cara tão boa
ResponderExcluirhttp://www.socorrominhairmavaicasar.blogspot.com.br/