Bem amiguinhos neste dia das mães eu fiz uma receita diferente mas que é um sucesso com todos que a experimentam, nada complicada e muito saborosa. Essa receita é bem leve e ideal para ser acompanhada de um arroz branco soltinho e uma salada de alface e tomate. Vamos a receita nerds:
ingredientes:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 sache de molho de tomate
1 copo de requeijão catupiry
100 g de Champignon cortados
1 pote de catupiry(prefira o original, é bem mais saboroso)
1 pacote de batata palha
1/2 cebola branca picada
1 colher de sopa de manteiga sem sal
sal a gosto
pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
-coloque a manteiga numa panela e quando ela começar a derreter acrescente a cebola, deixe dourando até a cebola começar a ficar mais branquinha
- adicione o peito de frango e deixe cozinhando até secar a água do frango, um pouco antes de secar a água adicione o Champignon, em fogo médio
- pré aqueça o forno a temperatura de 200º
- adicione o molho de tomate e deixe uns 5 minutos em fogo baixo
- adicione o requeijão catupiry, corrija o sal e coloque a pimenta
- desligue o fogo e deixe descansando
- num refratário despeje todo o frango e o molho do mesmo
- com uma colher de café vá pegando o catupiry e dispondo pelo refratário como na foto:
- cubra tudo com a batata palha
-deixe no forno por 10 minutos
O ideal é servir bem quente.
O resultado final ficará assim:
E então gostaram?
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